La stagione 2018 è stata caratterizzata da un ottimo miele di castagno che le api della postazione sulle pendici del Mottarone hanno prodotto.
All’ombra dei boschi di Castagno tra la fine del mese di Giugno e la prima metà del mese di Luglio avviene la fioritura del castagno. Le nostre laboriose api hanno potuto produrre indisturbate, nel silenzio di quei boschi, un ottimo miele di castagno dal gusto intenso.
Le api, in ogni singola arnia, sono talmente tante da rimanere all’esterno.
La cera ha chiaramente un colore diverso da quella prodotta con il polline bianco di Acacia.